Чайхона №2

Ассорти шашлыков

Шашлыки из телятины, баранины и курицы, люля-кебаб из телятины, баранины и курицы, овощи-гриль, свежие огурцы, томаты, соус сацебели, зелень, лаваш.

1100/20/20/80/70/30 г

Шашлык из баранины

Филе барашка, огурцы, томаты, маринованный красный лук, соус кайла, зелень, лаваш.

325 г

Шашлык из телятины

Телятина, огурцы, томаты, маринованный красный лук, соус кайла, зелень, лаваш.

225 г

Шашлык из курицы

Куриное бедро, огурцы, томаты, маринованный красный лук, соус кайла, зелень, лаваш.

225 г

Люля-кебаб из баранины

Рубленое филе барашка, огурцы, томаты, красный маринованный лук, соус сацебели, зелень, лаваш.

325 г

Люля-кебаб из телятины

Рубленое филе телятины, огурцы, томаты, красный маринованный лук, соус сацебели, зелень, лаваш.

325 г

Люля-кебаб из курицы

Рубленое филе курицы, огурцы, томаты, красный маринованный лук, соус сацебели, зелень, лаваш.

325 г

Овощи-гриль

Цукини, томаты, перец болгарский, баклажан, зелень.

200 г

Шашлык из свиной шеи

Свинина, огурцы, томаты, маринованный красный лук, соус сацебели, зелень, лаваш.

230 г

Хачапури по-мегрельски

Круглый пирог с двойной порцией сыра сулугуни.

400 г

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог с сыром сулугуни и запеченным яйцом с маслом.

350 г

Хачапури по-имеретински

Круглый пирог с сырами сулугуни и имеретинский.

300 г

Шаурма с курицей

Курица, маринованные огурцы, томаты, соус сацебели, соус спайс, красный лук, салат из пекинской капусты, моркови по-корейски, болгарского перца, лаваш, картофельные дольки.

440 г

Плов Чайханский

Рис девзир, ягненок, специи, свежие огурцы, томаты, зелень.

350 г

Кавурма-лагман

Лапша домашнего приготовления, баранина, томаты, перец болгарский, сельдерей, пекинская капуста, специи, зелень, яичница-глазунья.

430 г

Лагман

Лапша домашнего приготовления, баранина, томаты, перец болгарский, сельдерей, пекинская капуста, специи, бараний бульон, соус на основе перца чили, зелень.

380 г

Чучвара жареная

Узбекские пельмени ручной лепки с бараниной, сметанно-чесночный соус, зерна граната, зелень.

290 г

Куриная грудка в азиатском стиле с яйцом

Куриная грудка, соус терияки, яйцо пашот, отварной рис басмати, шпинат, зеленый лук, кунжут.

225 г

Хинкали

Баранина или телятина на выбор. Тесто с мясным фаршем и специями.

с телятиной 4 шт. 280 г - 320 руб. с бараниной 4шт. 280 г - 320 руб.

Стейк Оссобуко

Нежнейший стейк Оссобуко, томленный в тандыре, подается с соусом барбекю и картофельным пюре.

350 г

Куриная грудка в азиатском стиле с яйцом

Куриная грудка, бобы эдамаме, соус терияки, яйцо пашот, отворной рис басмати, шпинат, зеленый лук, кунжут.

225 г

Куриные котлеты с картофельным пюре

Котлеты из куриного мяса, картофельное пюре, трюфельное масло, зелень.

300 г

Куриные крылья

Куриные крылышки, соус BBQ, зеленый лук, кунжут.

300 г

Ножка индейки с соусом кимчи

Голень индейки, салат из битых огурцов, соус кимчи.

450/100/50 г

Паста с куриной грудкой и грибами

Спагетти, шампиньоны, куриное филе, чеснок, шпинат, прованские травы, сливочный соус, бальзамический соус.

420 г

Паста с креветками и кабачками

Спагетти, тигровые креветки, чеснок, лук, цукини, сливки 33%, зелень, помидоры черри, тобика.

290 г

Треска в устричном соусе

Филе трески, листья шпината, авокадо, устричный соус, зернистая горчица, красная икра.

190 г

Филе лосося в шафрановом соусе

Филе лосося на гриле, шафран, красная икра, сливки.

150 г

Осьминог с соусом из томатов и оливок

Осьминог, картофель бейби, томаты черри, томаты, оливки, шпинат, азиатский соус, сливки.

420 г

Креветки по-сицилийски

Тигровые креветки, цукини, болгарский перец, шпинат, сливки, соус гаспачо.

300 г

Семга с кремом из брокколи

Филе семги, брокколи, огурцы, ягода, салат микс, терияки, прованские травы, мед, оливки, масло зеленое.

280 г

Дорадо чили

450 г

Сырная тарелка

Пармезан, моцарелла, сулугуни копченый, адыгейский, сулугуни, дорблю, сыр молочный чечил, сыр копченый чечил.

270 г

Ассорти овощей

Огурцы, томаты, болгарский перец, стебель сельдерея, морковь, редис.

560 г

Ассорти солений

Маринованные томаты, огурчики, чеснок, черемша, перец чили, квашеная капуста.

400 г

Тар-тар из лосося

Классическая нарезка лосося тар-тар в пикантном соусе на основе майонеза и икры летучей рыбы.

170 г

Закуска с селедкой

Сельдь, бородинский хлеб, соус тар-тар, красный лук.

110 г

Хумус с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмары, морской микс, сливки, томатный соус, хумус, бобы эдамаме.

380 г

Креветки на льду для компании

Для компании из 1−2 или 3−4 человек. Креветки копченые, креветки отварные, соус кимчи, соус тар-тар, лимон, зелень.

620 г

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, прованские травы, сливочный соус, соус демиглас.

270 г

Креветки к пиву: отварные/жареные

отварные 200 г - 730 руб. жареные 200 г - 730 руб.

Хумус с хрустящими баклажанами

Баклажаны, хумус, томаты, зелень и азиатский соус.

250 г

Креветки в темпуре

Тигровые креветки, темпера, соус васаби, шпинат, цукини, тобико.

210 г

Картофель фри

100 г

Картофельные дольки

Картофельные дольки со специями, обжаренные до золотистой корочки.

100 г

Рис басмати

Рис басмати, масло сливочное.

140 г

Брокколи с мисо соусом

Брокколи, мисо соус (соевый соус, мед, кунжутное масло), кунжутный микс.

180 г

Молодой запеченный картофель

С прованскими травами.

180 г

Шурпа

Баранина, картофель, морковь, лук репчатый, болгарский перец, томаты, нут, бараний бульон, зелень.

360 г

Товук шурпа

Лапша домашнего приготовления, куриное филе, куриный бульон.

290 г

Балык-шурпа

Лосось, картофель шато, морковь, зелень.

300 г

Борщ

Говяжья вырезка, картофель, морковь, свекла, чеснок, зелень, свекольный фреш, бородинский хлеб, сметана, зеленый лук.

340 г

Грибной крем-суп с хлебными крутонами

Шампиньоны, вешенки, картофель, лук репчатый, сливки, гренки, трюфельное масло, зелень.

450 г

Том-ям

Тигровые креветки, кокосовое молоко, вешенки, галангала, лимонная трава, листья лайма, паста том-ям, перец чили, рис басмати.

320 г

Чучвара-шурпа

Пельмени ручной лепки с бараниной, бульон из баранины, зелень.

310 г

Чечевичный суп с ростбифом

Овощной суп на основе чечевицы, ростбиф, чиабатта с салатом табуле (зеленый лук, красный лук, оливковое масло, красные томаты, мята).

380 г

Суп из трех видов рыб

Окунь, филе трески, филе семги, сливки, картофель шато, помидоры черри, шпинат.

350 г

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем суп с сухариками.

320 г

Шах-салат

Говяжья вырезка, азиатский соус, кунжут, микс салатов, руккола, авокадо, шампиньоны, сыр пармезан, томаты черри.

210 г

Ачикчук

Бакинские томаты, перец чили, маринованный красный лук.

200 г

Салат из свежих овощей со шпинатом

Салат из свежих овощей со шпинатом и семенами льна.

220 г

Салат из битых огурцов с орехами

Свежие огурцы, арахис, кинза, масло кунжутное, соус свит чили.

200 г

Салат из розовой говядины с салатом

Ростбиф, микс салатов, руккола, маринованные огурцы, маринованный лук, кунжут, лимонно-горчичный соус, соус из тунца, зеленое масло.

220 г

Салат из печеной свеклы с орехами

Свекла, яблоко, кедровые орехи, сливочный сыр, руккола, яблочное пюре, ореховый соус.

280 г

Пряный салат с тунцом, имбирем, апельсином

Тунец, микс салатов, руккола, цукаты, апельсин, можжевеловый соус.

220 г

Салат с грейпфрутом и авокадо

Авокадо, грейпфрут, гранатовый соус, шпинат, грейпфрутовый фреш.

200 г

Азиатский салат

Баклажаны, томаты, салат романо, соус азиатский.

230 г

Летняя свежесть

Салат монпелье, щавель, филе семги, терияки, прованские травы, крем из брокколи и авокадо, ягода, горошек зеленый консервированный, мед, лимонный сок, оливковое масло.

220 г

Ли-нон с бананом и клубникой

Трубочка слоеного теста с клубникой и бананом. Подается с ванильным кремом.

190 г

Чизкейк классический

Десерт на основе нежного сливочного крема, сыра маскарпоне и песочного бисквита политый ванильным соусом. Украшается клубникой, голубикой, безе и малиновым соусом.

150/25 г

Медовый торт

370 г

Тарт с клубникой

Песочное тесто, клубника, ванильный крем на основе сыра креметте.

300 г

Блинный торт с клубникой и бананом

Крем на основе клубники и вишни, клубника, банан, клубнично — вишневый соус.

220 г

Чиа пудинг с клубникой

Чиа пудинг (кокосовые сливки, семена чиа, ванилин, сахарная пудра) цедра лайма, клубника, гранола, мята.

210 г

Тарт с хурмой

Песочное тесто, хурма, ванильный крем на основе сыра креметте.

260 г

Сметанник

280 г

Сырный соус

Сливки, сыр пармезан, горгонзола.

50 г

Сацебели

Классический грузинский соус на основе свежих томатов и зелени с луком.

50 г

Чесночный соус

Сметана, укроп, чеснок.

50 г

Сметана

50 г

Наршараб

50 г

Хлеб прованские травы

200 г

Дзазаки

Сметана, свежий огурец, оливковое масло, укроп.

45 г

Сливочно-грибной соус

Сливки, шампиньоны, бальзамический крем, репчатый лук, петрушка.

45 г

Сальса

Томаты, перец чили, кинза, цедра лимона, томаты конкассе, кориандр.

45 г

Аджика Лози

Красный стручковый перец, чеснок, петрушка, растительное масло.

50 г

Аджика уйгурская

Чили перец, чеснок, масло, болгарский перец.

50 г

Fanta

0,33 л

Schweppes

bitter lemon 0,25 л - 150 руб. indian tonic 0,25 л - 150 руб.

Сок Rich

яблоко 0,2 л - 150 руб. томат 0,2 л - 150 руб. вишня 0,2 л - 150 руб. апельсин 0,2 л - 150 руб. персик 0,2 л - 150 руб.

Морс клюквенный

0,5 л

Морс облепиховый

0,5 л

Тан грузинский

Мацони (кисломолочный продукт), сметана, соль, вода.

500 мл